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Descrizione
La cucina di Lautrec si caratterizzava per la medesima libertà della sua pittura: un ritorno alla natura e un superamento della dittatura dei menu tronfi e codificati. Menu freschi, costruiti di giorno in giorno, assecondando la stagionalità ed inseguendo profumi e colori del territorio, senza mai alterare un aroma o coprire un gusto. Nel 1930 Maurice Joyant, amico dell’artista fin dai tempi del liceo, pubblicò “La cuisine de Monsieur Momo“, un libro che riuniva le ricette, i disegni, i menu e le indicazioni gastronomiche di Henri de Toulouse-Lautrec.
Con illustrazioni di Toulouse Lautrec. Cartonato. Pp. 162. Ottime condizioni
Dettagli del prodotto
- Autore
- Lautrec Toulouse e Joyant Maurice
- Casa Editrice
- Mondadori - Milano
- Anno
- 1967
- Formato
- 25x19cm
- Soggetto
- Ars culinaria
- Condizione Libro
- Molto buono
- Rilegatura
- Copertina rigida
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